La Haute Qualité Durable
Des gîtes de Haute qualité durable...Qu'est-ce que c'est ? Pour quoi faire ?
La Haute qualité durable est un concept initié par le Conseil Général du Nord début 2008 dans sa politique d’aide aux hébergements touristiques. Cette nouvelle politique prend en compte les principes du développement durable.
Pourquoi?
Parce que "Penser durable, c’est imaginer des structures d’accueil touristiques plus respectueuses de l’environnement, plus saines, plus économes en ressources et plus agréables à vivre. C’est créer des lieux de vacances accessibles à tous. C’est aussi un levier sur le plan du développement économique qui permet de toucher de nouvelles clientèles notamment en confortant son image…" Conseil Général du Nord
Concrêtement, la Haute Qualité Durable est un savant mix entre les critères de Haute qualité environnementale et le développement durable. On peut les caractériser en 3 axes : C'est le fil rouge dans la phase de réalisation, de construction des gîtes, mais également aujourd'hui dans notre vie de tous les jours, dans la phase de fonctionnement des gîtes. Quelques exemples appliqués aux Gîtes du Grand Marais...
Phase de construction Phase de fonctionnement Environnement Choix de l'énergie....Chauffage au bois avec le poêle à bois. Des panneaux photovoltaïques sont installés sur la toiture de la propriété. Ils compensent en partie l'utilisation de l'électricité par les occupants du domaine. Les peintures des gîtes sont « bio » avec le label écologique européen. L'eau du puits est récupéré pour alimenter les toilettes. Les gîtes sont isolés au maximum pour éviter les déperditions de chaleur et une surconsommation d'énergie. Les zones perméables sont conservées. Les espèces végétales sont régionales ou locales. Les hôtes sont incités à utiliser le bois coupé disponible sous l'appenti sur « la place du village ». Les produits de nettoyage sont des produits verts, avec le label écologique européen. Les hôtes sont sensibilisés aux économies d'énergie, à la production d'électricité, à la consommation d'eau, au tri des déchets... La nature, la faune et la flore sont « décodées » pour les hôtes (guide nature, itinéraires de rando, carte ign...). Le potager dans les jardins des gîtes permet de se familiariser avec les légumes de saisons. Des gîtes à insectes avec un livret explicatif sont installés dans les jardins et aux abords. Economie locale Les entreprises locales ont été privilégiées à compétences égales pour le chantier. Cela a plusieurs avantages....Les chantiers peuvent être mieux suivis par l'encadrement des entreprises. Le chantier est dans le bassin cible de l'entreprise. C'est donc un chantier à ne pas « louper ». Les ouvriers sont fiers e pouvoir parler à leur famille d'une réalisation proche de chez eux et encore plus visitable.... Le bois de chauffage est découpé et fendu à Hergnies par une entreprise locale. Les hôtes sont invités à utiliser les commerces locaux nombreux au village. Les produits locaux des fermes voisines sont mis à l'honneur dans les gîtes. Social Le choix d'une entreprise d'insertion pour la mise en place des portails et portillons des gîtes. Le suivi des critères Tourisme et Handicap dans la réalisation des 2 gîtes. Le gîte « l'oson au fil des saisons » est accessible à tous (handicap moteur, visuel, auditif et mental). Le gîte « La grange aux marais » est lui accessible aux déficients visuel, mental, et auditif) La volonté d'accueillir tous types de publics quels que soient leurs différences. La labellisation « Tourisme et Handicap » permettra de cibler plus particulièrement ces publics différents. L'accueil de public venant d'autres cultures, d'autres nationalités permet le partage et l'échange d'expériences (nos enfants, voisins, amis...)
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